Turystyka kulinarna w perspektywie antropologii feministycznej. Z badań terenowych w południowym Meksyku
Posted On 21 grudnia, 2020
Zapraszamy do oglądania spotkania, które odbyło się 5.11.2020. Położony na południu Meksyku stan Oaxaca jest powszechnie uważany za „serce” meksykańskiej gastronomii. To region do którego coraz tłumniej ściągają turyści krajowi i zagraniczni skuszeni unikatową różnorodności biologiczną, kulturową i etniczną, a co za tym idzie bogatymi i dobrze zachowanymi tradycjami kulinarnymi. Międzynarodowy […]
No Comment
