Zacznijmy od historii opowiedzianej z punktu widzenia Indianina. Przyglądał się strzałom, które leżały przed nim. Ostatnią z nich zrobił kilka dni temu. Pamięta, jak wędrował w pobliże strumienia, żeby znaleźć dobry materiał na strzałę (kiwo). Strzała z ostrzem papat musi być szeroka, żeby nawazip (zwierzyna jadalna) szybko się wykrwawiała. […]
Zapraszamy do oglądania nagrania spotkania z Wiktoria Górecka, które odbyło się 28 grudnia 2021! Czym jest viet-pol i czym różni się od kuchni wietnamskiej w Japonii czy Senegalu? Podczas spotkania wspólnie zastanawiać się będziemy nad definicją autentyczności kuchni migranckiej. W tym celu przedstawione zostaną elementy wyróżniające wietnamską kulturę […]
Zapraszamy do oglądania spotkania, które odbyło się 5.11.2020. Położony na południu Meksyku stan Oaxaca jest powszechnie uważany za „serce” meksykańskiej gastronomii. To region do którego coraz tłumniej ściągają turyści krajowi i zagraniczni skuszeni unikatową różnorodności biologiczną, kulturową i etniczną, a co za tym idzie bogatymi i dobrze zachowanymi tradycjami kulinarnymi. Międzynarodowy […]
| organizator | finansowanie | partnerzy | patroni |
 |
Dofinansowano ze środków Ministra Kultury, Dziedzictwa Narodowego i Sportu pochodzących z Funduszu Promocji Kultury, uzyskanych z dopłat ustanowionych w grach objętych monopolem państwa, zgodnie z art. 80 ust. 1 ustawy z dnia 19 listopada 2009 r. o grach hazardowych.
Dofinansowano z programu „Społeczna odpowiedzialność nauki” Ministra Edukacji i Nauki
Zadanie publiczne pn. Podróże z antropologią dofinansowane ze środków z budżetu Województwa Mazowieckiego.
|
|
|